Millésimes

2003

L’année du soleil! Tous les records ont été battus. Le plus impressionnant est certainement les 33 journées où la température a dépassé les 30°, du jamais vu! Pour rencontrer des conditions aussi exceptionnelles il faut remonter en 1959, là, on retrouve des moûts aux degrés Oechslé vertigineux dépassant allègrement le 80° pour notre chasselas. Mais…

2002

Des mois bien dans leur saison, L’année 2002 n’a pas persévéré dans les sautes d’humeur et les excès de la précédente. Au contraire, toute de raison elle a tissé des mois bien dans leur saison. La clémence du ciel a permis d’obtenir un millésime abouti. Les vins blancs offrent une structure ample, tout en gardant…

2001

Le millésime des différences, du fruit Rien n’est jamais pareil, rien n’est jamais acquis, tout est toujours renouvelé. Ainsi, alors qu’en cave mûrissait un vin exceptionnel, la vigne dans son sommeil d’hiver préparait déjà les promesses de l’année à venir. Un pied dans sa vigne, un pied dans sa cave, le vigneron préparait à la…

2000

Le dernier millésime du siècle… et du millénaire sera exceptionnel, non par sa place dans le calendrier grégorien, mais par sa place dans les annales vigneronnes. Sans remonter à l’an 1100, époque de la création de nos vignobles, gardons en mémoire les vins exceptionnels de ce dernier siècle. Il y eut : 1900 – 1929…

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