Philosophie du Domaine :
L’actualité du Domaine Blaise Duboux aujourd’hui c’est d’abord une philosophie :
celle du respect du produit, de sa terre et de son environnement.
Poussé par une éthique professionnelle rigoureuse et un respect bienveillant de la terre, Blaise, œuvre, saison après saison afin de donner naissance a des vins reflétant fidèlement les caractéristiques particulières du millésime et la force propre à chaque terroir.
Des méthodes de viticulture particulièrement respectueuses de l’environnement ont permis au domaine Blaise Duboux d’obtenir le Label VINATURA®, label des vins issus d’une production intégrée.
Mission du Domaine:
Domaine Blaise Duboux, Art du Vin
Créer chaque année, pour sa clientèle d’habitués comme pour les passionnés et curieux, des vins reflétant le plus fidèlement les caractéristiques du millésime, la force de chaque terroir et ceci dans le respect bienveillant de la terre.
L’homme, le vigneron, l’artiste :
Blaise Duboux, vigneron et ingénieur oenologue HES-SO, 43 ans, est père de 3 filles. Il vit et travaille à Epesses, au milieu du vignoble de Lavaux, récemment classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO (2007).
Le domaine viticole familiale compte 5 hectares entièrement cultivés en terrasse. Blaise représente la 17ème génération de vignerons sur ce domaine.
Passionné par la vigne et le vin, il est également consultant en viticulture et oenologie en Suisse comme à l'étranger.
Blaise ne s'arrête pas à l’art de la vigne et du vin, il va au-delà, en cherchant constamment à innover dans le respect de l'environnement, par une production plus proche de la nature et un mode de culture intégrée.
Blaise Duboux est président de l'Association Arte-Vitis, regroupement des 13 vignerons innovants de la région lémanique et passionnés par leur métier.